凡およそ此これ飲酒、あるいは醉よいあるいは否いな。
既すでに之これが監かん(目付け)を立て、あるいは之が史ふびと(書記、記録係り）を佐たすけとす。
彼は醉よえば臧よからず、醉わざれば反かえって恥はじとす。
式のっとりて從したがい謂いうなかれ、大怠だいたい俾たすけるなかれ。
言いうべからざるを言いう勿なかれ、由いわれなくして語かたる勿なかれ。
醉の言に由よるは童羖どうこを出いでしめる。
三爵さかずき(三杯の杯）で識しらず、矧いわんや敢あえて多く又またせんや。

｛口語訳｝

凡そ飲酒して、醉うひとと酔わないひとがいる。
だから目付けを立て記録係りの助けを得て、
だれそれは醉えば悪酔いする、
醉わないことを恥とする（など知っておかねばならない。）
だから（そんな人に）従ってものを謂って、大失敗などしないよう（させないよう）。
言うべからざるを言う勿れ、事情理由も知らぬことは語る勿れ。
醉っぱらうと童羖どうこ（幼児）に戻ってしまうものだ。
酒三杯で記憶をなくす（こともあるから）、敢えてそれ以上飲まぬこと飲ませぬこと（かな）。

｛意解｝

「詩経」にある「賓之初筵ひんししょえん」と題する詩の一節。
言うべきでないことは言うな、理由のないことはみだりに口にするな、という意味。
酒の席での乱れを戒めた言葉だという。

　誰でも、つい調子に乗って、言ってはならないことを口を滑らし、
相手の心を傷つける、そういった体験をしたことがあるに違いない。
そんなケースが最も多く出るのが、酒の席である。
酔よいに駆かられて不用意ふよういな一言を吐はいたばかりに、喧嘩口論けんかこうろん、
果ては刃傷沙汰にんじょうざたに及およぶ場合も希まれではない。

　中国には、「酒後吐真言しゅごとしんごん；酒に酔えば、本音が出る」という俚諺りげんがある。
故に、彼らは酒の席でも極めて慎重で、滅多なことは口にしない。
　その点、日本では、少しぐらい口を滑らせても、
「酒の上でのことだから」と大目に見てもらえる。だが、物事には限度がある。
酒の上でも口を慎つつしむのが賢明けんめいな処世しょせいというものだろう。